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最佳侍酒師賽 台灣史上第1次

台灣從1987年開放葡萄酒以來,第一次舉辦侍酒師競賽,吸引全台超過40人報名參加,分數最高的前六名,在今天進行決賽,要接受品酒、服務氣泡酒、醒酒等五道關卡挑戰。


六位選手排排站,誰是台灣最佳侍酒師,要贏得這殊榮,可不容易,得過五關,第一關是服務評審氣泡酒,氣泡酒開瓶不能有聲音啦,如果喔喔作響評審就扣分啦。接下來考的是要在時間內將紅酒醒酒,接著盲飲,嚐一口就得說出酒的年份、還有產區,這考的是對酒的記憶力。第四關選擇最適合的葡萄酒搭配菜單,要考的是對葡萄酒的熟悉度,還有最後一關,侍酒師是什麼?


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參加決賽的六位選手,每個人比賽時間30分鐘,全程用英文或法文回答,最後的冠軍,除了可以獲得法國酒莊12天之旅,還可以在年底代表台灣參加東南亞侍酒師大賽。


資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100716/11/29c2i.html

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標籤: 法文
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