德文、德語、法文、法語
English Sentence Loading...
英语句子加载中...

布丁起源 一說來自英國

自由時報  更新日期:2009/07/05 04:09
布丁的英文為Pudding,其起緣的傳說很多,有一說指布丁最早發源於英國,由薩克遜人傳授下來, 一開始是由水果、麵粉、肉汁等食材調配而成的混合物,一直到了17世紀,才出現現代布丁的雛形。


在日本明治維新時期,西方文化大量傳入日本,也帶入布丁這項餐後的小甜點,美味的布丁在日本的皇族間立刻蔚為流行。自馬關條約簽定以後,台灣成為日本的殖民地,布丁也隨著日本人登陸台灣,成為此地的高級點心。


另一說也是起源於英國,指當時英國人係將肉餡搓成條狀,用紗布包起來蒸烤,稱為肉布丁。後來法國人在布丁淋上焦糖醬,別名Lamber,法文意思為反覆。


1964年美國House食品工業發明布丁預拌粉,做法是將預拌粉加熱水拌勻後放置冰箱凝固,讓布丁製作更簡單,流傳也更快、更廣。(記者黃博郎)


更多關於語言學習,請找台中夏爾
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090705/78/1mh3p.html

引用通告地址: 點擊獲取引用地址
標籤: 法文 法語
評論: 0 | 引用: 0 | 閱讀: 3178
發表評論
暱 稱: 密 碼:
網 址: E - mail:
選 項:    
頭 像:
內 容: