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伊甸外國志工與視障生作異國料理

中國時報/記者 潘杏惠/2009.07.31

來自印度、巴拉圭、韓國、加拿大的伊甸基金會外國志工,不分種族、國籍,三十日獻出愛心,指導台灣視障學生製作異國美食料理;孝順的全盲生詠安,希望好吃料理能獻給辛苦照顧他的媽媽,就讀淡江大學西班語系、中度弱勢的奐霖,首度有機會用西班牙語跟志工交談,讓他開心不已。

來自巴拉圭的Agustin,用西班牙語口沫橫飛介紹西班牙傳統料理empanada(類似煎餃),聽在中度弱視、就讀淡江大學西班牙文系的奐霖耳裡,有如曼妙的音符流動,讓他忍不住也用所學的西班語交談。

奐霖說,誤打誤撞考上西班牙語系,卻從此愛上這個熱情奔放的國家,雖然他的眼睛看不清楚,但他能用腳走出去,用心去體驗其他文化。

韓國志工帶來平民美食炒年糕,加拿大志工則教導製作家鄉傳統料理牧羊人派,,即將就讀板橋高中的詠安,儘管重度全盲,卻不斷詢問製作技巧,動手身體力行,展現高度學習熱情。

詠安說,平日飲食都由媽媽照料,好不容易有機會學習烹飪,希望能學做一道好吃料理,將來可以獻給辛苦照顧他的媽媽品嘗。

看到視障生興高采烈、認真投入神情,也讓這群國外志工感受深刻,來自印度的Jaideep表示,深受東方文化吸引,希望透過服務與當地人互動,而不只是觀光走馬看花。

就讀北京清華大學的韓國志工Jessica等也說,為增加競爭力,高中就開始學中文,有機會跟台灣人交流,拓展國際視野;巴拉圭國外志工Agustin則說,有機會體驗多元文化,下次一定要再參加。


資料來源:news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,11050608+112009073100213,00.html


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標籤: 西班牙語
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